7月のアロマ部、雨がザーザー降る時間帯もある中、たくさんの方に参加していただけました。

来場者のハンドマッサージ経験者の方が、飛び入りで皆さんにマッサージをしてくださったり、

楽しいお話も飛び交ってあっという間に3時間。

クラフトはこんなお天気なので、てるてる坊主。

単純な作りながら個性が溢れました。

余談ですが、、布は以前私が制作した物なのですが、このような形で使うことができて幸せでした！

8月は6日12-15時を予定しています。

芝の家では不定期に「工作の日」というものをやっています。

木片やら画用紙、糸、布、箱、、などなど芝の家にある色んな素材をかき集め、それを使って自由に工作してもらってもらっています。
7/5に開いた工作の日では、小学生のお友達がとっても素敵な宝箱を作りました！

ゲームをやりに来た男の子も刺激されて、作り始めたり、、

そして、この日は外からこの様子を覗いていたイタリアからいらしたご夫婦も中に！

英語も日本語もわからず、イタリア語のみで翻訳機を介して、みんなと楽しく明るくお話しされて帰られました。

突然開かれている「工作の日」ですが、是非、参加してみてください。

立教大学から見学の学生さん達や、2度目の来場の日本語が話せないアメリカ人男性、夏休みになって来てくれた小さい頃からの常連の大学生、小学生、シニアの方達、、などなど今日も色々な方が遊びに来てくださいました。

帰る頃には昔からのお友達みたいに仲良くなられていて、ホントに不思議な場所だよなぁ〜、と、あらためて感じた1日でした。

ピアノを弾けるシニアの方が、アメリカ人の方が知っていそうな外国の曲を弾いてくださって、みんなで本当に楽しそうに歌っているのを見ていて、仲良くなるには言葉なんて関係ない、と、いう事をあらためて感じました。

こうして様子が伝わることを楽しみにされている方もおられるなか、遅くなってしまいすみません。

6/27の様子をお届けします。

木曜日、スタッフたまきさんがいらっしゃると、たくさんの食材をお料理し、おすそ分けくださって、めいめいに集まった皆もお呼ばれして、美味しいお野菜などをいただきます。「毎週開催する！」ように決まった活動ではないですが、「これはどんな風に作ってらっしゃるの？」「お家でつくってみたんです」と、下記のメニューを読みながら、食卓の会話に花が咲きます。

かわりのお礼のおすそ分けで、おやつや、フルーツ、食材を持って来てくださる来場者さんも。使用する山椒の実を皆で選り分けたり小さくしたり、などのお手伝いをするときもあり、食を中心に集まる時間になっています。
たまきさんからのお便りをお届けします。お写真は、来場者さんがとってくださいました。

2019年6月27日の様子

[ボードの表・裏を必ずお目通しをお願い]

たまきランチ参加者は、手洗いなどの後、本ボードの表・裏を目通しの上、召し上がってくださいね。基本のお約束です。また、ご自分のご飯（白ご飯、またはおにぎりなど）持参は、最低限の了解事項です。「おなかすいていないからいいの」は、こうした場では、その方の勝手な言い分になりかねません。どうぞ、ご理解をお願いしますね。

【メニュー内容、食材のいただきものなど】　(　)内は食材の品目数

• 日本そばの稲荷包み（３品目）
• ズッキーニ・茄子・人参・ピーマン・ウインナー・ベーコンのコンソメケチャップ炒め（6品目）
• 鶏肉・高野豆腐・玉ねぎの親子煮、三つ葉添え（5品目）
• 筍・ごぼう・こんにゃくの山椒の実風味（4品目）
• 身欠きにしんの昆布煮（5品目）
• 大根・人参・胡瓜のキムチ味漬け（4品目）
• 冷奴の醤油麹味、ミョウガ・青ネギ添え（3品目）
• ひたし青豆ポン酢風味（1品目）

★食材のいただきものなど

①の日本そばは川崎さんから、②のズッキーニは涼子さんから、③の高野豆腐と⑦の醤油麹は良子さんから、④の筍は、先週に続いて群馬の佐々木夫妻から、④山椒の実は阪口さんから、④の筍の味付けに使った茅乃舎の野菜だしは、もと子さんから、⑥のキムチの素は朴さんから、②の人参と③の卵は育代さんから、⑨に、鳥取のスイカを持参したはずが間違えて別のものを持参してしまい、皆さんに平謝りでした。したがって、⑨のスイカはカットしました。

• お裾分け

ご近所の方(坂口さん)からのおすそ分けをいただきました。お孫さんが熱をだしたということで、ご本人は参加が叶いませんでしたが、ビビンバとジャガイモサラダピリ辛風味、ゴボウ巻鶏ハムを作って届けてくださいました。みんな大喜び。

（3時のおやつには、宮嶋さんがかりんとう、涼子さんがおせんべい、美代子さんがポップコーンを。また、阪口さんもおやつタイムに合流され、やはり手作りの人参ゼリー・抹茶ゼリー・抹茶白玉を持参してくださり、みんな感激。また、昆布の山椒の実煮とトマトのキムチ漬けも）

【料理のつくり方・全体的印象・感想など】

• 日本そばの稲荷包み

日本そばを主食にするのではなく、おかずとして食する場合、蕎麦サラダと

いう方法もあるのですが、油揚げを甘辛に煮ておいて、茹でた蕎麦・青ネギ・薄めの味つけ蕎麦を油揚げに入れて楊枝止めに。味付けした油揚げは、半分に切り、すりこ木で押しておくと、中がきれいにはがれて具が入れやすくなります。ただし、蕎麦は朝茹でて油揚げで包むため、前夜の作り置きはあまりお勧めできません。なお、少量であれば、味付けの稲荷を使う方法もあるでしょう。

◆全体的印象・感想など

今回のたまきランチ初参加者は横浜から見えた親子連れと、スタッフ体験者の3名。「にしんそばが大好きなの」「①と⑤を合わせたらにしんそばだよね」「身欠きにしんって、どういう状態で売っているの？」「半身半生よ」「青ひたし豆をつくってみたけど、こんなにうまくいかないの」と毎度話題はいったりきたり。「これが噂のイベントなのか」というスタッフ体験者もいましたが、「特にイベントというほどのものではないけどね」と当方も応酬。

最近では「阪口＆たまきランチ」命名のほうがよいかもと考えたりしています。また、今回もメイン当番のせなちゃんが、メニューを読み上げて紹介してくださり、場の盛り上げもとても豊かな風景となりました。

なお、当日はスタッフ体験者3名でしたが、それぞれに洗い場を含めて細やかな大人の所作・気遣いに感謝でした。

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●以下は実施時に大事にして共有している内容です。

10品目のうちどのくらい達成しているか？を毎週、たまきさんが掲載してくださっています。

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【たまきランチの約束事】

①初参加の方もお馴染みさんも大歓迎。ただし、ご飯だけは各自、必ず持参願います。

②たまきランチは、疑似家族的な食を通した笑顔とおしゃべりの場、つまり皆で料理

と幸せを分かち合う場です。

多いは多いなりに、少ないは少ないなりに、皆で分かち合う心遣い、気づか

いを大切にする居場所ですから、ご飯も持参せずに、ご自身のおなかを満たすだけの方は、失礼ながらご遠慮いただきます。

③食前に、手洗い励行、ボードの表裏を必ず目通しを！

食中毒は寒い時期でも発生しますから、とにかく手洗い励行は欠かせません。また、召し上がる前に、ボードの表裏をまず、ご覧ください。

【あなたの食生活チェック表】

昼を含め1日どんな食生活？　料理はどんな色合い？　1週間は？　1か月では？　毎回チェックする習慣を身につけると、つくる際、食べる際のヒントになります。

本日は昼だけで、下記８項目摂取。乳製品と芋類不足です。朝と夜のどちらかで補えているでしょうか。また、1週間でどんな状態か、日ごろから気を付けたいものです。

★卵類（魚卵除く）

★油脂類（オイル、マヨネーズ、チーズなど）

★大豆・大豆製品（味噌・醤油除く）

★食品の多様性摂取が、虚弱を遅らせる

★栄養・食生活、運動に限らず、社会参加・愛しみによって、健康・長寿に影響する。

• 食品の色は虹色（7色）と関係し、健康・長寿に影響する。
• 笑顔と食事（幸せ感）は関係する。

◆寝たきり防止の２つの法則は、①1日3回人に親切にする、②家族以外に、みんなで「わいわい」すること。

（★は全国食事支援協力会講演データから、●はテレビから、◆NHK「がってん」2018年6月6日から）

遅くなってしまいましたが、6/20、27の様子をお届けします。

木曜日、スタッフたまきさんがいらっしゃると、たくさんの食材をお料理し、おすそ分けくださって、めいめいに集まった皆もお呼ばれして、美味しいお野菜などをいただきます。「毎週開催する！」ように決まった活動ではないですが、「これはどんな風に作ってらっしゃるの？」「お家でつくってみたんです」と、下記のメニューを読みながら、食卓の会話に花が咲きます。

かわりのお礼のおすそ分けで、おやつや、フルーツ、食材を持って来てくださる来場者さんも。使用する山椒の実を皆で選り分けたり小さくしたり、などのお手伝いをするときもあり、食を中心に集まる時間になっています。
たまきさんからのお便りをお届けします。お写真は、来場者さんがとってくださいました。

2019年6月20日の様子

[ボードの表・裏を必ずお目通しをお願い]

たまきランチ参加者は、手洗いなどの後、本ボードの表・裏を目通しの上、召し上がってくださいね。基本のお約束です。また、ご自分のご飯（白ご飯、またはおにぎりなど）持参は、最低限の了解事項です。「おなかすいていないからいいの」は、こうした場では、その方の勝手な言い分になりかねません。どうぞ、ご理解をお願いしますね。

【メニュー内容、食材のいただきものなど】　(　)内は食材の品目数

• 筍・竹輪・薩摩揚げの煮物（3品目）
• こごみのゴマ・塩昆布和え（3品目）
• 鶏むね肉の人参とピーマンのロール巻き、野菜・ゆで卵添え（7月品目）
• 切り干し大根と人参、油揚げ煮（３品目）
• 新玉ねぎ・人参・ピーマン・カニ蒲鉾・干しブドウのマリネ（５品目）
• 自然薯とオクラ・なめこのモズクソースあんかけ（４品目）
• 鉄砲漬け（３品目）
• 鳥取大栄町のスイカ（1品目）

★食材のいただきものなど

①の筍は、先週群馬の佐々木夫妻から届いた生の筍、②のこごみと⑥の長芋は、阪口さんから、③の鶏肉と卵は育代さんから、⑥のなめこは良子さんから、⑦の鉄砲漬けはもとこさんから、⑧のスイカは、私の亡き親友のお母さんから30数年間送っていただいている甘やかな1品。

• お裾分け

宮嶋さんからトマト、ほうれん草、枝豆、阪口さんから炊き込みご飯、カレー風味コロッケ、おから煮、ゴボウと筍の山椒の実の佃煮、春雨の中華風サラダ、鶏むね肉ハムのバンバンジー風味、菊の花と人参のゼリー寄せ、朴さんからノリの天ぷらと糠入りザブトンパン、せなちゃんから玉ねぎと人参のマリネと、ここのところテーブルは満杯に。

（3時のおやつは、安孫子さんからおせんべい、涼子さんからウエハウス、朴さんから韓国風チョコレート山形置賜からさくらんぼうと、これまた贅沢な品々を、静岡のNPOからいただいた抹茶入り茎茶で、まったりまったりタイム）。

【つくり方、全体的印象・感想など】

⑥自然薯とオクラ・なめこのモズクソースあんかけ

自然薯は5ミリ程度の千切りにして酢につけ置き、オクラとなめこはさっとゆでてさましおく。モズクは適量をポン酢で煮たてて、片栗粉でとろみをつけて冷ましておき、材自然薯などの材料と混ぜ合わせる。手間いらずで、簡単な一品になること請け合いです。

今回も初参加者はいませんでしたが、子連れママ4組、お馴染みさん10人で「何が幸せって、人様につくっていただいた料理に、煎れたてのお茶の1日！」「お腹がいっぱいなのに眼が欲しがるのよね」「このソースは何が入っているの？」「夏場だから、すべての料理に酢がはいっているの。でもきにならないでしょ」と阪口さんの料理にはみんな「フーム」と納得。「環さんのマリネをまねてつくってみたの。皆さん味見して評価してね」などと、話はあちこちに飛ぶのも毎度のこと。

また、前回につづいて、スタッフのせなちゃんが、声優よろしく、メニューを読み上げて紹介といった風景もありました。